賭博與概率理論有關，這誰也不否認，可至於它們究竟是怎樣有關的，長期以來卻一直是一筆糊塗賬。
在《魔鬼辭典》裡，賭博被定義為一種遊戲，“通常是因為一時的手癢而引起，而結果往往是一世的後悔。”有沒有更嚴謹、更一般的定義呢？
賭博，是一種在雙方或多方之間按照預先確定的規則進行的遊戲，其中每次遊戲的結果都是隨機的事先不能確定，並以金錢或其它物質的得失作為對遊戲勝負方的獎懲。這就是筆者給出的答案。
要真正認識賭博，認清賭博，還須對賭博作進一步的細分：在賭搏各方的水平都完全相同這種理想狀態下，如果沒有任何一方占有任何優勢，可稱之為娛樂性賭博；如果有一方或多方制定了於己有利的賭規從而占有數學上的優勢，則稱之為贏利性賭博；如果有一方或多方通過某種非正當手段（如作弊出千等）占有規則之外的優勢，則稱之為欺詐性賭博。其中贏利性賭博和欺詐性賭博中制定規則或使手段的一方稱為莊家。娛樂性賭博沒有數學意義上的莊家，是一種完全公平的賭搏。
娛樂性賭博有一個對所有的參與者一視同仁的賭規，勝負趨勢完全由賭博者的個人能力決定。所以，打麻將與水平更高的人賭會輸，與水平更差的人賭能贏，故打麻將技不如人就應主動迴避。
賭博者的個人能力體現為對概率的判斷，判斷越準確，贏的機會就越大。而概率判斷其實就是數量判斷，道理簡單直觀，故可以臨場發揮；但由於實際應用所可能遇到的情形千變萬化，無法也不需要事先完全把它弄清楚。
所以，娛樂性賭博難以找到最高的高手，它是競爭型的，關鍵看誰的反應更快，記憶力更好，經驗更豐富等等。娛樂性賭博體現了一個“玩”字。
盈利性賭博有一個莊閑有別的賭規，並有利於做莊的一方，勝負趨勢已經由規則決定，與賭博者的個人能力無關。所以參與盈利性賭博者只要站在有數學支持的莊家一方，就可以輕鬆取勝，與莊家和知識為敵那是愚昧的無知者才幹的事情。
具體來說，盈利性賭博的勝負趨勢可以用收益率直接表示。而收益率又和隨機變量這個高度抽象的概念相聯繫，基本上無法做到通過臨場發揮把它計算出來，只能而且可以事先弄清楚。
所以，盈利性賭博原則上是沒有高手的，它是知識型的，關鍵看誰掌握了它和利用它。盈利性賭博體現了一個“用”字。怎麼用？當然是用它來賺賭盲的錢，前提是要算好收益率。
賭場裡的賭博就是贏利性賭博。因此，賭場裡的實際情形是，賭場把什麼都算好了，就等著客人來玩。輪盤、百家樂等賭戲就像是用輸贏打造的玩具。不過，上不封頂的娛樂費用使得事實上沒幾個人能真正玩得起。
人們熟悉的是娛樂性賭博，對盈利性賭博卻不了解，所以常常都把二者混為一談。人們不僅說，玩麻將，玩牌，也說，玩二十一點，玩百家樂，玩輪盤……等等，他們不明白賭場裡的賭博和打麻將已經完全不同，根本就是兩回事。因此多少麻將高手到了賭場也毫無作為，和普通人一樣輸得稀裡糊塗。
當然，賭場也會有計算不周的地方，發生在二十一點上的算牌故事就是這樣，二十一點的算牌者正是通過對收益率更精細的計算擊敗了賭場。
賭博“玩”的觀念已經深深地扎根於人們的腦海中。在許多與賭場，尤以是關於百家樂的出版物中，所反映出的水平與普通賭客其實不相上下，它的內容也離不開一個“玩”字。例如，在一套著名的百家樂系列書籍中，告訴人們如何利用牌性、牌流，以及投注的方向性、數量型和時間性來把握賭博的勝負，這無非是用貌似科學的牌性和牌流把賭客常用的注碼法包裝了一下。須知投注的方向性、數量型和時間性根本就和百家樂押莊閑的收益率無關。
不管是百家樂，還是二十一點的算牌，都是由於剩牌的概率模型起了變化從而導致了相應的收益率發生改變而產生的，算牌法就是通過近似簡化的手段在剩牌的某個特徵（通常是數量特徵）和收益率之間建立起直接的聯繫，算牌歸根結底是算收益率。例如，21點算牌的真數在形式上是平均到每副牌的大小牌的數量差，但本質上卻是此時賭博的收益率。至於某種賭戲的算牌是否會算出正收益率這種根本性的變化，當然不是由誰張嘴說了就算；任何關於賭場的，與人們用眼睛所觀察到的相反的結論，只有用確鑿的數據做證據才能令人信服，也只有拿出了確鑿的數據才可以相信。
輸贏、莊閑這類東西是給愚昧者玩的，職業賭博者只按指示了賭博利益趨向的收益率行事。在百家樂的兩種下注方式中，不管下莊還是下閑，絕大多數時候賭客都是負收益率，就算把電腦放在了賭桌上來進行精確的計算，也僅有大約萬分之三的時候收益率為正數。確鑿的證據表明，百家樂用數學的方法是贏不了的，除非用其它的方法。因此，只聽說有誰在百家樂通過出千作弊贏賭場的，還沒有聽說有誰用正當的數學的方法贏賭場的。
百家樂就相當於一個只有莊閑兩個號碼的輪盤。普通輪盤賭場通過號碼“０”來實現收益率優勢，而百家樂賭場是通過概率和賠率值的聯合作用來實現的。所以，百家樂的莊閑和輪盤上的紅黑、大小、單雙一樣，只是可以下注的兩個位置，它們不過是賭場用數學精心打造的兩個陷阱。有人認為玩百家樂押莊不利押閑總有利，押閑不利押莊總有利是荒謬可笑的。
雖然數學能夠嚴謹地證明玩百家樂是久賭必輸的，但這與有人要私下繼續對百家樂進行探索並不矛盾，更不排斥有人要得出有關的非常的結論。只是在公開宣布的時候，要拿出確鑿的證據來。
玩百家樂不象打麻將一樣有一個明確的可以比拼的對手，普通賭客就把無限變化的莊莊閒閒拿來當替罪羊，他們不知疲倦地“研究”毫無意義的莊閑排列變化。在他們眼裡，莊閑是對立的，所以想方設法要把其中之一從中分離出來（不是完全也是某種程度上）。賭客熟知的注碼法、投注法、這種纜那種纜就是典型的例子。
而在賭場和算牌者眼裡，輸贏或莊閑都是同一的，它們同一於賠率這個隨機變量，收益率就是它的重要數字特徵。有了收益率，輸贏和莊閑的一切變化就盡在掌握之中。
不知賭不懂賭這不是誰的錯，但不知賭不懂賭卻偏要亂賭濫賭就有錯了。兵法雲，知己知彼，百戰不殆。兵法又雲，知可以戰與不可以戰者勝。賭場如戰場，當然是知可以賭與不可以賭者勝。知賭懂賭，進則可以久賭必贏，退則漫步賭場也能輕鬆自如，置身賭海也如履平川。歸根結底，只有科學健康的賭識才能讓您立於不敗之地。
