澳門娛樂場有大小、21點、三公百家樂等等，多種多樣的玩法，當中以百家樂的玩法，最容易博取客人參與的興趣，除了莊家﹝門﹞閒家 兩張基本的配牌外，照玩法的規則〔見第一章第二節〕，首兩張牌合計的點數，不是8、9點數的例牌，依照遊戲的規則，莊閒的點數，在規範內可以補牌 乙張，由於有第三張補牌的機會，使莊家間門輸贏勝負的改觀，所以客人在揭第三張補牌時 ，會有各種花樣晤牌的動作，除了客人本身晤牌的專注外，也會吸引同門落注客人的關切，會有助威的現象，更增添百家樂玩法的趣味性，所以百家樂的玩法，在澳門娛樂場中，最受 到客人的青睞，也最容昜使客人著迷的玩法。
百家樂的賭檯，是由公司負責理牌派牌，並且接受客人選擇的投注，吃賠全由公司按規定理賠，因此賭桌檯面上，若是客人落注接連的贏錢，自會吸引圍觀客人的興趣，捧場的投注 ，彼此之間也會交集的談論。
尤其是有第三張的補牌，客人捂牌的當時，大家會自動的幫腔造勢 ，而輸贏的結局，有樂悲的交集，雖是議論紛紛，還是會考慮下乙局莊閒投注的選擇，早早之 前玩百家樂更是誇張，所有投注的客人，很有默契的配合，整齊的擺動身軀， 齊聲唱出歌謠，搖啊！搖啊！吹啊！吹啊！頂啊！頂啊！回味起來可真是陶醉，是故百家 樂的玩法，成了娛樂場首要配套的賭檯。
百家樂的玩法，是娛樂場客人所公認，最合理最公平的玩法，莊家閒家輸贏各佔一半，也有和局的產生，若憑碰運氣的下注，不如隨興買大小，百家樂除了娛樂的趣味性之外，也對 百家樂莊閒輸贏做深入研究，因此各式的創作理論，百種的取勝技巧，精粹的實戰經驗，可謂蠃家盡出，百家爭嗚的場所，能否對現百家樂贏錢的結果。
當由客人 自行的判斷，臨場實戰的驗証，百家樂是使用八幅牌混合的輪配，有清場換新牌的時候，只怕尚末 施展絕竅，或是尚未理解路子，又是到換牌的時間，因此如何在最佳的時機切 入，是百家樂另類的思維，更贏取客人參與的興趣。
百家樂贏局的理論，是否能實際的發揮效益，是見仁見智的看法，必竟賭搏輸贏誰都沒個準，但也不能就此抹殺，專家苦心研發的絕竅，但絕不認同，玩百家樂有保準贏的公式，百家樂各有50%的輸贏機率，賭檯面上若開出，莊家連接勝出數次，就是長莊嗎?或許爆路(輸 )開閒，怎麼說也有不準的判斷，最準的還是百家共嗚一家樂(只有一人可摸牌 )，能夠在賭檯上贏錢的客人，說什麼都是經典，反之全都是廢話，百家樂可是最現實的玩法，可把客人樂至忘形，亦能把客人整到悲情不己，百家樂悲皆因莊閒起，樂悲之間卻有百般的形態，人生可嘗不是如此。
